COPALIS– Stockage et transfert co-produits de poisson
2 janvier 2025
Mise en situation :
Le groupe SCA Pêche est une filiale du groupe Agromousquetaire – filière pêche, ils sont en charges de la fabrication de bateaux usines de pêches sur tous les océans du monde. Nous sommes intervenus sur leur bateau usine «Le Palangrier».
Problématique :
Le groupe nous a sollicité car leurs bateaux sont soumis à de nouvelles réglementations en matière de gestion de leurs déchets de production. Avant, ces derniers étaient relâchés en mer, mais il s’avère que cela perturbe l’éco-système de pêche de la zone…
L’enjeu a été de trouver une solution pour valoriser ces déchets en co-produits et permettre à l’entreprise de les revaloriser correctement.
Solution apportée :
En combinant un broyeur pour fluidifier le mix, et une solution caustique, l’entreprise transforme les co-produits de poisson en soupe et les transfère dans les cales de stockage pendant que le bateau est en mer. Puis, cette soupe est récupéré par les agriculteurs et est utilisée en engrais.
Bénéfice :
Réduction des déchets et revalorisation en co-produits, diminution des pollutions des zones de pêches.
